Vakantievoorpret Hamburg

hamburg anwbEn nee, dan bedoelen we niet dat we zo’n zin hebben om onze koffers in te pakken. Dat doen we meestal echt pas op het laatste moment. Hoewel, ook wel eens een dag eerder en dat levert een stuk minder stress en dingen vergeten op. Maar daar gaat het nu niet om. Het gaat nu om de pret van het voorbereiden van je vakantie of stedentrip. Dat doen wij door reisgidsjes te halen, blogs te lezen en online alvast leuke koffietentjes, restaurantjes en winkels op te zoeken en veel te praten over wat we allemaal gaan doen en eten op onze bestemming. Nu staat Hamburg op de planning en wij zijn er bijna klaar voor. Kijk mee in ons ‘plan’dagboek! [Lees meer...]

paprika courgette amandelbrood/ red pepper zucchini almond bread

amandelbrood[NL & Eng] Laatst zag ik online een recept voor een courgette rozemarijn kaas brood, geplaatst door Simones Kitchen. Wat zag het er yummy uit op de foto zeg;-). Maar, ik ben geen fan van rozemarijn. Dus heb ik een eigen variant gemaakt: een courgette geroosterde paprika brood. Brood is eigenlijk niet zo’n geschikt woord voor dit baksel, de structuur lijkt nl. niet echt op dat van brood. Maar koek of cake ofzo is het ook niet echt. Dus ik hou het maar bij de originele benaming. Overigens heeft Simones Kitchen dit recept uit het boek Gezond bakken van Amber Albarda las ik net.
Some time ago Simones Kitchen posted a recipe online for a zucchini rosemary bread and the picture just looked so tempting… couldn’t resist trying the recipe (leaving the rosemary out because I’m not a big fan). Last weekend I felt the need to make it again and used roasted red pepper and feta. Simones Kitchen used a recipe of Amber Albarda, who wrote Gezond bakken. [Lees meer...]

Griekse wraps/ Greek wraps

Griekse wraps 2[NL & Eng] Dat wij dol zijn op Griekse salade wisten jullie al. Een tijd geleden publiceerden we namelijk dit recept met quinoa. Nu hebben we ons weer door de Grieken laten inspireren, maar dit keer met wraps. Lekker simpel en ook snel klaar te maken. En het houd je met deze herfstige buiten nog even in zomerse sferen!
You already know we love Greek salad: a while ago we published this recipe with quinoa. This time the Greeks inspired us again. With wraps! An easy recipe and ready in just a few minutes. And with this autumn weather in august, it’ll keep you in the summer for just that little bit longer.  [Lees meer...]