Een verwarmend soepje/ a spicy soup

Soepje

[NL & Eng] Ineens had ik zin in een pittig soepje. Met de ingrediënten die ik nog in huis had werd dat dit pittige kikkererwtensoepje: spicy, lekker en vullend.
All of a sudden I was in the mood for some soup. My fridge and cupboards were a bit empty, but I found a small can of chickpeas. So chickpea soup it was; spicy and filling. [Lees meer…]

Eerste NSS high tea/First NSS high tea!

High tea 5

[NL & Eng] Zondag 8 maart was het dan eindelijk zover: onze eerste 100% zelfgemaakte high tea. We hadden 8 dames op de thee die allemaal wel zin hadden in wat lekkers. En dat was maar goed ook, want er was veel lekkers. We waren een beetje te enthousiast aan het bakken geslagen. Er hadden wel 30 personen mee kunnen eten! Maar: beter teveel dan te weinig eten toch?! En wat tof, al die enthousiaste reacties! Er werd zelfs al gevraagd naar nieuwe data. Kijk je nog even met ons mee naar al dat lekkers?
Sunday the 8th of March we held our very first home baked high tea: two days of doing shopping, creating and baking and we ended up with food for 30 people instead of the 8 ladies who joined us for a lovely and sugary afternoon. It was a huge success and we might just do it again someday, but not soon because we can’t see any sugar or chocolate anymore for the next few weeks! Want to have a look at what we offered? [Lees meer…]

Hotspot Baq in Groningen

BAQ 1

[NL & Eng] Vorige week lunchten wij met de toffe Femke van Beidehands bij alweer een nieuwe Groningse hotspot: Baq. De hotspots komen in Groningen momenteel nog sneller uit de grond dan de krokussen in het Noorderplantsoen. Wij hebben haast het idee dat we elke week wel iets nieuws kunnen bezoeken. Dat vinden we natuurlijk geen enkel probleem!
Last week we had lunch at new Groningen hotspot Baq. This bakery/cafe opened its doors at the beginning of february and we tried some bread with lovely Femke from Beidehands.

Het mooie behangetje :) / The lovely wallpaper!

Het mooie behangetje :) / The lovely wallpaper!

Natuurlijk vroegen we eerst even of ze misschien ook vegetarisch gestremde kaas hadden. We hadden al gezien dat we in elk geval niet konden uitwijken naar iets plantaardigs want dat staat helaas (nog) niet op de kaart. Na even zoeken, bleek dat zowel de brie als de mozzarella (beide van HANOS) bij Baq vegetarisch gestremd zijn. De rest van de kazen (van de kaashandel even verderop in de Folkingestraat) zijn dat helaas niet. Nu lijken de meeste vegetariërs daar helemaal niet op te letten – vaak omdat ze niet op de hoogte zijn dat dit spul uit de lebmaag van de koe komt – maar wij wel. Zou het sowieso niet geweldig zijn dat lunchzaakjes voor vegetariërs (en ook voor vegans natuurlijk) leuke creatieve broodjes bedenken i.p.v. standaard iets met kaas? Wij vinden van wel!
Our first (and sometimes annoying) question: do you have vegetarian cheese? We had already seen there was nothing vegan on the lunch menu, mostly cheese and meat (chicken). After some research it turned out both the brie and mozzarella were vegetarian. We like! All the other cheeses from a cheese store down the road are not, unfortunately). Wouldn’t it be great if restaurants offer interesting and flavourfull veggie food (and vegan of course) without turning to the cheezy option all the time? We think yes!

BAQ 4

We bestelden een sapje (appel-zwarte bes), een verse muntthee en een koffie. Daarbij kregen we een soort muesli-snackje geserveerd dat plantaardig (en erg gezond) bleek te zijn. Smaakte ook prima. Verder werden er twee harde bolletjes met brie op salade besteld en een broodje kip uit de oven. Bij de harde bollen was er keus uit 2 soorten: meergranen en maïs. Ons werd verteld dat beide broodjes lactose bevatten. Voor ons geen probleem maar voor veganisten natuurlijk lastig. De broodjes brie met een salade die veldsla bleek, smaakten prima. Wel heel erg veel brie, maar beter teveel dan te weinig volgens één van de dames in de bediening. Da’s waar. Het broodje kip bestond uit plakjes gesneden kip met paprika, ui en gesmolten kaas. Vooral heel veel ui. En jammer dat het geen stukjes (gerookte) kip waren.
We ordered juice, fresh mint tea and a coffee. The drinks were served with a (vegan!) granola snack. Tasted good! For lunch we ordered 2 bread rolls with brie and salad (the bread has lactose in it) and a bread roll with chicken, hot from the oven. Lots of brie on the bread! Too much for us, but better to be served too much than too little. The bread roll with chicken wasn’t a big hit: ready sliced chicken and way too much onion.

BAQ 3

Het personeel is erg sympathiek: vriendelijk en hartelijk. De inrichting vonden we ook leuk. Hier en daar nog wat kale witte wanden (de lange zijwand links tegenover het ‘bakkerijtje’ maar achterin hangt het meest fantastische retro-behangetje. Ook de stoelen passen er prima bij. Leuke zaak met lekker brood waar je ook verse streekproducten kunt kopen. Zeker de moeite van een bezoekje waard als je wilt lunchen of bakkersgebak (voor de vegetariërs: let op, in het gebak kan gelatine verwerkt zijn!) wilt eten in Groningen.
The crew was very sympathetic and helpful. We liked the interior, especially the vintage wall paper in the back of the bakery and the retro chairs. If you want to buy your bread to take home here, that’s possible too and you can buy some local products at Baq. Definately worth a visit if you want to have lunch in the city.

BAQ 4

Baq
Folkingestraat 19, Groningen

 

Break de Week 18-3-2015

Screensaver by MollyMcLeod

Screensaver by MollyMcLeod

[NL & Eng] Elke keer zijn we weer enthousiast om onze Break de week te schrijven en vervolgens met jullie te delen. Er is ook zoveel leuks te doen, te lezen en te kijken! Deze keer in ‘de spotlight': een toffe crea markt in Groningen, een absolute ‘mustgosee’ voor Downton Abbey fans en fans van oude bijzondere huizen, perfecte screensavers voor je foon.
It’s just so much fun writing our Break de week and sharing it with you guys. So much great things to do, to see and to read! This time ‘in the spotlight': a fun market (creativity) in Groningen, a ‘mustgosee’ for people who love watching Downton Abbey or love old houses and some amazing screensavers. [Lees meer…]