Mijn 5 favoriete vega recepten

Intro foodblog not so stuffy, le marche italy 2015

Op internet, o.a. op social media zoals Instagram, vind je talloze recepten. Ook ik duik regelmatig die wirwar van informatie in op zoek naar inspiratie en verleidelijke foto’s van eten. Hoe heerlijk ik het ook vind om nieuwe recepten uit te proberen van anderen of om eigen recepten te ontwikkelen, soms is het gewoon fijn om iets klaar te maken wat je al talloze keren hebt gemaakt. Gerechten waarvan je weet welke ingrediënten er in verwerkt worden, recepten waarbij je kunt variëren met de smaken en die je zonder na te denken klaar kunt maken. Toch? In dit artikel deel ik 5 van mijn favoriete gerechten van dit moment: simpel, gezond, vegan en lekker!  [Lees meer…]

Asperges, postelein en reuzenbonenburgers

Gastblogger Cantor is weer in de pen geklommen en zijn keuken ingedoken om een leuk recept voor je te creëren.  Deze keer een Blond and Green gerecht – passend bij de tijd van het jaar, het voorjaar. Helaas is het nog net geen tijd voor witte asperges…..maar de groene variant is ook overheerlijk. Een leuk en gezond alternatief! Benieuwd wat Cantor er bij serveert? Lees dan gauw verder. [Lees meer…]

Regenboog kurkuma bloemkool sandwich

Regenboog kurkuma bloemkool sandwich

Afgelopen week had ik zoveel groente in mijn koelkast liggen – en was ik ook nog een paar dagen weg – dat ik niet meer wist hoe ik dat allemaal bij het avondeten kon gebruiken. Sowieso lees ik steeds meer dat het goed is extra groenten te eten, bij iedere maaltijd van de dag. Best lastig soms. Vaak kom ik dan niet verder dan tomaat, komkommer, wat sla en avocado (is dat een groente?) op brood, of gegrilde groenten als ik tijd heb om die nog te grillen voor ik ga lunchen. Soms doe ik wat spinazie of boerenkool door mijn ontbijtsmoothie. Maar eerlijk gezegd vind ik het met alleen maar fruit lekkerder. [Lees meer…]

Dubbeljoe J, Groningen

Dubbeljoe J, lunch hotspot in Groningen, Not So Stuffy

Toen we vorig jaar voor de internationale bloggersmeetup op zoek waren naar een geschikt lunchadres in Groningen, spraken we Wesley van Dubbeljoe J. Op dat moment was Dubbeljoe J nog maar een maand of 4 geopend. Omdat ze op zaterdagen eigenlijk altijd vol zitten, lukte het niet er tijdens de meetup te lunchen. Wel nodigde Wesley ons uit om met z’n tweeën langs te komen om een keer wat gerechten van de lunchkaart te testen. Dat deden we afgelopen week… [Lees meer…]

error: Content is protected !!