De Oude Gasfabriek, Groningen

In 1854 werd in Groningen een gasfabriek geopend. Daarvan is slechts 1 gebouw overeind gebleven, namelijk De Loods in Het Ebbingekwartier. In het verleden werden er o.a. markten in gehouden en restaurant Oberland was er een tijdje in gehuisvest. Na een flinke verbouwing van De Loods opende restaurant De Oude Gasfabriek er haar deuren. De verbouwing duurde 10 maanden, maar het was het wachten waard: oh wat is het gaaf binnen zeg! Of we ook zo enthousiast zijn over het eten, lees je in dit artikel. [Lees meer…]

Libanees foodie walhalla: Fatoush in Groningen

startfoto-fatoush-sept2016
Op Instagram ontdekten we een paar weken geleden dat in Groningen een Libanees restaurant geopend is. Jeeeej! Dat was één van de keukens die in onze mooie stad ontbrak. In Engeland hebben we onze hartjes verloren aan deze keuken: prachtige en geurende specerijen, verse kruiden en dus heerlijke smaken. En grotendeels gebaseerd op groente en daarmee interessant voor vegetariërs en veganisten. Fatoush stond dus hoog op ons lijstje om te gaan eten. Benieuwd of het wat was?  [Lees meer…]

Uit eten bij The Pool in Groningen

The pool Groningen 25aug2016 startfoto
Een aantal weken geleden kregen we een mail of we bij de nieuwe hotspot restaurant The Pool (onderdeel van The Student Hotel) in Groningen, wilden komen eten. Uiteraard! Het duurde nog even tot de deuren echt openden en toen de officiële openingsavond was, konden we daar niet bij zijn omdat we toen in Gdansk waren. Vorige week was het eindelijk zo ver. Op een erg warme donderdagavond eind augustus togen we naar The Pool. We zagen de strandstoelen buiten staan en omdat ik me niet zo fit voelde, leek dat me een uitstekende plaats om te gaan hangen.
[Lees meer…]

Kookboek face-off: Het nieuwe Vegalicious vs. Een nieuwe manier van koken

Alice hart anna jones

De afgelopen weken hebben beide Stuffies voornamelijk gekookt uit twee nieuwe kookboeken. Het ene is het tweede kookboek van Anna Jones, Een nieuwe manier van koken: snelle, simpele en smakelijke recepten voor elke dag. En het andere boek is Het nieuwe vegalicious: feelgood-foodbijbel met meer dan 200 heerlijke vegetarische gerechten van Alice Hart. Voor beide dames is het hun tweede vegetarische (en grotendeels vegan) kookboek, beide dames zijn Brits en eind dertig met lang blond haar. Ook de boeken lijken uiterlijk op elkaar: ongeveer 2,5 cm dik met een harde kaft en het niveau en de originaliteit van de gerechten ligt hoger dan gemiddeld. Kortom, deze twee kookboeken zijn aan elkaar gewaagd. Vandaar deze face-off! [Lees meer…]

error: Content is protected !!